Meninas,
fiz esta receita ontem e foi um sucessode bilheteria. Aprendi em um dos restaurantes thailandeses aqui em Chennai, India.
Ingredientes
- 1 Kg de legumes variados cortados em pequenos pedacinhos (cenoura, berinjela, pimentao, aspargo,
E o melhor peixe daqui para GRELHAR ou FRITAR
Uma receitinha do lado de cá da Índia.
Para marinar o camarao:
- molho de soja
- suco de 1 limao
- pimenta preta fresca e sal
- pasta de gengibre com alho (para fazer essa pasta, basta triturar a
mesma quantidade de alho e gengibre-- ah dá par
Lilly nao é indiano, mas thailandes.. E uma delicia!!
Camarao com Abacaxi ao molho de curry
- 450 ml de leite de coco
- 1/2 abacaxi descascado e em pequenos pedacos
- 2 colheres de sopa de red curry paste (encontra em lojas asiaticas)
- 2
Meninas, tô abrindo um tópico sobre "TWIST". Acho que muitas aqui no fórum são adeptas da técnica (Érikaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...) e acho interessante poder trocar informações sobre ela, porque ajuda muito, sobretudo cabelos afros, em transição
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Frango com batatas no molho de laranja
Ingredientes
1kg de coxas de frango
batatinhas de tamanho pequeno
3 laranjas lima
4 dentes de alho
1/3 de xícara (chá) de vinagre
salsinha e cebolinha picadinhas e desidratadas
sal a gosto
pimenta
Cordeiro ao molho curcuma (Qleya tunisina)
A Qleya é então um prato para confeccionar com o cordeiro inteiro, mas nesta receita utiliza-se apenas a perna do dito, para a tornar mais fácil, mas com o mesmo toque de originalidade.
Ingredientes
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Bife em molho especial
Ingredientes
1 kg de batatas
Sal
900gr de bifes da vazia ou lombo
Pimenta
80gr de manteiga
4 dentes de alho
2 folhas de louro
2dl de vinho branco
Sumo de 1 laranja
Preparação
Descasque as batatas,
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Camarões e amêijoas com molho de cebolinho
Ingredientes
8 camarões grandes
1 kg de amêijoas
1,5 dl de natas
2 cl sopa de mostarda
3 cl sopa de manteiga
3 dentes de alho picados
2 cl sopa de cebolinho picado
sal e pimenta q.b.
Ponha
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Bacalhau assado na brasa
Ingredientes
Bacalhau
batatas.
Para o molho: azeite,alho, vinagre.
Confecção
Assa-se o bacalhau na brasa e a batata a murro, no forno.
Faz-se o molho com azeite, alho, vinagre, colorau picante ou
Uma receitinha do lado de cá da Índia.
Para marinar o camarao:
- molho de soja
- suco de 1 limao
- pimenta preta fresca e sal
- pasta de gengibre com alho (para fazer essa pasta, basta triturar a
mesma quantidade de alho e gengibre-- ah dá par
Gente
Tô abrindo esse novo tópico aqui, mas não sei se é o lugar certo. Dai, se for o caso, muda pro lugar certo, tá? (ou me orienta pra onde devo mudar).
Então, lá vai a minha adaptação da receita do gel da Sibele da comunidade Cabelos Cacheados (o
Lilly nao é indiano, mas thailandes.. E uma delicia!!
Camarao com Abacaxi ao molho de curry
- 450 ml de leite de coco
- 1/2 abacaxi descascado e em pequenos pedacos
- 2 colheres de sopa de red curry paste (encontra em lojas asiaticas)
- 2
